Broilere er kyllinger oppdrettet og avlt for menneskelig forbruk. De brukes typisk til steking. Avhengig av kroppsvekt, markedsføres broilerkyllinger når de er mellom 4 og 10 uker gamle. De er tilgjengelige i matbutikker og brukes bredt av hurtigmat-restauranter for å lage burgere og nuggets.
Oppdrett av broilerkyllinger
-
Broilerkyllinger kan lett oppdres hjemme og krever ca. 0,09 kvadratmeter (1 kvadratfot) plass per fugl. Flokker kan oppdres i små bygg. Garasje-hjørner er egnet for å oppdrette et lite antall kyllinger. Disse fuglene oppdres vanligvis i et innhegnet område, selv om de kan gis begrenset tilgang til et hegn avgrenset område eller hage.
Broiler-penn stre-materiale
-
Hold overflaten av broiler-pennene fri for skarpe gjenstander og andre skadelige gjenstander. For stre, bruk et ikke-glatt materiale som kan absorbere fuktighet og forhindre bakterievekst. Glatte og slippery stre, som plast og papp, kan forårsake bein-deformiteter hos kyllingene. De beste strematerialene er rørfiber, jordnøttskall, ris-hulm, treflis og malmet maiskorn. Unngå å bruke halm og høy.
Rukkeperiode
-
Broiler-kyllinger produserer ikke tilstrekkelig kroppsvarme de første ukene av livet sitt. Et oppvarmet område for oppdrett av fjørfe kalles en rukkeboks (brooder). Sørg for at det er en ekstern varmekilde og tilstrekkelig plass så kyllingene kan bevege seg mot eller bort fra varmen. Hvis du rukker et lite antall kyllinger, er infrarøde pærer og elektriske varmelamper noen av de anbefalte varmekildene.
Rukke-sikkerhetsforholdsregler
-
For rukking av 50 kyllinger, trenger du to 125-watt infrarøde pærer. Sørg for at fuglene ikke kan komme i kontakt med pærene. Veksten av kyllingenes fjær vil bli skadet hvis rukkeboksen er for varm. Sikre og heng lampene på en høyde på ca. 45 cm over bakken. Sørg for at vannskarene er langt nok unna lampene så eventuelle splash ikke knuser pærene. Du trenger reservepærer klare til å umiddelbart erstatte pærer som brenner ut.
Utvokse rukkeboksen
-
Siden kyllingene utvokser rukkeperioden på noen uker, må du sakte flytte lampene opp ca. 5 cm hver uke til de er ca. 60 cm over bakken. En gang broilerne er ca. 3 til 5 uker gamle og fjærene er fullt utviklet, kan du fjerne den eksterne varmekilden.
Fôring av broilere
-
De første par dager, bruk en skjen panne for å fôre kyllingene. En gang kyllingene vokser litt større, kan du bruke en lang treboks for å holde fôret. Start kyllingene med en 23 % protein vokser-kost og fortsett med dette de første fire ukene. Deretter fôr kyllingene med en 19 % protein vokser-kost. Ikkje fôr kyllingene skrape-fôr, grønnsaker eller egg, da dette kan sakte ned veksten deres.
Sørg for at det er tilstrekkelig drikkevann. Sjekk vannutgiverne jevnlig for å sikre at de er fri for stre. Bytt vannet minst en gang daglig.