Black Angus-kvæg er kjent i kvægbransjen som «forretningsrasen». Faktisk har Mid-Texas Angus Association den linjen som sitt slagord. Grunnen er enkel: for alle som holder oksekvæg er det rasen som setter mest kjøtt på beina med minst arbeid, og når de krysses med andre raser forbedrer de kjøttmengden så vel som kvaliteten på disse rasene, noe som gjør dem til en utmerket besetningsforbedrende krysning også. De er velkjente for å være jevntempererte og enkle å jobbe med.
Ting du trenger
- Riktig bolig for kvæg
- Fôrutstyr
Instruksjoner
Bestem hvor du vil huske dyrene. Det er en rekke ulike metoder som brukes av vellykkede okseavlere, fra fullstendige inneslutninger (lader) til åpne skjul så dyrene kan komme unna elementene når de vil, til helt åpent med bare naturlige skjul som trær for dekning. Avhengig av hvor du bor, vil noen metoder være mer vellykkede enn andre. I varme klimaer der temperaturer sjelden går under frysningspunktet, er det mulig å ikke bruke noe ly og hjelper til å redusere kostnadene. Selv om du ikke bruker noe hus system, vil du være bedre stilt med å ha et lite innelukket område der du kan inneholde et sykt dyr, eller ta inn flere for observasjon når det er nødvendig. I tempererte klimaer der temperaturer kan gå under frysningspunktet eller ekstremt vær er vanlig, bør du ha en eller annen type bolig tilgjengelig for dyrene dine.
Velg en metode for fôring og pleie. Det er to hovedmetoder for å oppdrette fødevareproduserende dyr: økologisk og tradisjonell. Økologiske metoder blir svært populære, kan være mer kostnadseffektive samt sunnere, men når de brukes i oksekvægproduksjon krever de en betraktelig mengde plass. Grunnlaget for økologisk produksjon er ingen kjemiske additiver. Dette inkluderer fôringsmetoder (som krever at alt korn som fôres også produseres på en økologisk måte) og helsemetoder. «Økologisk» og «beitedrift» er likt og ulikt. Økologisk refererer til hele pleiemetoden med ingen kunstige tilskudd eller kjemikalier, mens beitedrift enkelt betyr fôrt helt på gress og he rather enn å bruke noe korn for å skape raskere vekst. Mens både økologisk og beitedrift har attraktive egenskaper – markedsføring til en helsebevisst offentlighet og en lavere produksjonskostnad – finner mange kommersielle produsere det vanskelig å ikke bruke produkter for å hjelpe til å øke avkastning (kjøtt) uten korn eller tilskudd. Dette er særlig sant hvis du er i kaldere klimaer der beite hele året ikke er tilgjengelig, eller ditt areal begrenser tilgjengeligheten av beite.
Sørg for at du har enten en god kvalitet beitemark for beite, eller ekstra he tilgjengelig for dyrene dine til enhver tid, da kuer krever en konstant fôrforsyning for å holde magene sine i bevegelse hele tiden. Deres fordøyelsesprosess er en komplisert affære, så hvis du velger å legge til korn for å øke veksthastigheten og hjelpe til å holde produksjonsdyr (gravide kuer, avlsorner) i toppkondisjon, må du forsyne 0,5 til 3 lbs. av kvalitetsrent korn (havre, majs, byg) per pund kroppsvektt for slakteokser og 4 til 10 lbs. per pund kroppsvektt for produksjons (avl) dyr. Dette kan være ganske dyrt, og kostnad må vurderes med nøye øye på markedverdien av kjøttet. Pengene du bruker for å legge til ett pund levende vekt til besetningen din må beregnes mot prisen du vil få per pund hengende vekt på tidspunktet for produksjon.
Utvikle et godt parasitekontrollprogram. Parasitekontroll er viktig fordi en maskbelastning vil få dyrene dine til å miste verdifull muskelmasse, noe som gjør dem kommersielt mindre levedyktige samtidig som det reduserer avlingsevnen til avlsdyrene dine.
Start med de beste dyrene du har råd til. Hvis du starter i liten, eller har lite areal, er det best å starte med noen få kuer (hunner) og bruke kunstig befruktning i stedet for å påta deg kostnaden for en toppkvalitets orne sammen med de ekstra kostnadene med å opprettholde en orne hele året når du bare trenger ham i noen måneder om året. Kuer trenger nødvendigvis ikke å være renraste, eller Angus, hvis du bare avler for å produsere kjøttdyr. Kryssing av andre raser med rene Black Angus orner har vist fantastiske resultater i kvaliteten av kjøtt som produseres. Hvis du ønsker å avle dyr som erstatninger eller for å skape renraste dyr til salg, er de beste Black Angus-kuaene et må.
Hold et nøye øye med besetningen din uavhengig av hvor stor eller liten den er. Det er ikke nok å kjøpe dyre dyr og kaste ut fôr daglig; vellykkede okseoppdrettere observerer dyrene sine hver dag, ser etter tegn på sykdom, sporer veksthastighet og gjør daglige endringer i fôr eller helsepleie.
Kjøp et godt administrasjonsprogram. Det finnes mange kvægspesifikke administrasjonsprogrammer som kan hjelpe deg med å holde nøyaktige opptegnelser om hvert dyrs merke nummer, fødselsdatoer og individuell informasjon om hver ku inkludert helseopptegnelser, maskdatoer og vaksineringsplaner.