Mange dyr lives av ulike deler av eik, inkludert blader, bark, kvister og eiker:
- Hjort: Hvitstjert og muléhjort browser blader og unge kvister.
- Ekorn: Grå og røde ekorn spiser og lager eiker.
- Kaniner: Kaniner nypper blader, bark og kvister, spesielt om vinteren.
- Fugler: Blåstjerner, kardinaler, hackspetter og andre forbruker eiker og nøtter.
- Villsvin: Villsvin router etter eiker ved eikens fot.
- Skogsmus: Samler og lager eikernøtter til senere bruk.
- Kalkuner: Spiser eiker om høsten og vinteren.
- Mus: Skogmus og hvitfotmus spiser eiker og plantepartier.
- Vaskebjørn: Opportunistiske som nyter eiker og nøtter.
- Bjørner: Svartbjørner kan spise eiker når annen mat er svær.