Her er grunnen:
* laktosefri betyr at melken har fått laktosen (melkesukker) fjernet. Denne prosessen gjøres gjennom et enzym kalt laktase, som bryter ned laktosen.
* Kilden til melken spiller ingen rolle for den laktosefrie prosessen. Enten det er ku, geit, mandel eller soya, kan laktaseenzymet brukes til å fjerne laktosen.
Så for å svare på spørsmålet ditt, kan laktosefri melk lages av geitemelk , men det kan også lages fra andre kilder.