Her er grunnen:
* Native American Traditions: Elk har lenge vært en betydelig matkilde for urfolk i Nord -Amerika.
* jaktkultur: Hunting Elk er en populær aktivitet i land som USA og Canada.
* Tilgjengelighet: Elgbestander er relativt rikelig i Nord -Amerika, noe som gjør kjøttet mer tilgjengelig.
Imidlertid konsumeres elgkjøtt også i andre deler av verden, spesielt i regioner med etablerte elgbestander eller hvor det importeres. For eksempel kan du finne elgkjøtt i:
* Europa: Noen europeiske land har introdusert elgbestander, og jakt er tillatt i visse områder.
* Asia: Elkkjøtt importeres til noen asiatiske land for konsum, selv om det ikke er så vanlig som andre typer rødt kjøtt.
Til slutt, mens forbruket av elgkjøtt er mest utbredt i Nord -Amerika, er det en økende trend i andre regioner også.