* Ingen sentral database: Det er ingen organisasjon som sporer hvor mange som deltar i kjøttløs mandag globalt, og selv om det var, ville det være vanskelig å måle individuelle kostholdsendringer.
* varierende kjøttforbruk: Folk spiser forskjellige mengder kjøtt, og "kjøttfri" kan bety forskjellige ting (ikke rødt kjøtt, ingen fjærkre, ingen animalske produkter i det hele tatt).
* Global kjøttproduksjon: Antall dyr som er oppdratt for kjøtt er stort og endres kontinuerlig.
Imidlertid kan vi gjøre noen utdannede gjetninger:
* estimert innvirkning: Kjøttløse mandagbevegelse anslår at et globalt skifte til en kjøttløs dag per uke kan redusere utslipp av klimagasser med 5% og spare milliarder av dyr per år.
* Individuell påvirkning: Hvis du skulle redusere kjøttforbruket ditt med en dag i uken, ville du gjort en forskjell når det gjelder dyrevelferd, miljøpåvirkning og personlig helse.
Den viktigste takeaway er at hvert enkelt valg betyr noe. Selv en liten forandring som kjøttløs mandag kan ha en kumulativ innvirkning på miljøet og dyrevelferden.