Horn på storfe brukes primært til forsvar, eller av hanner for å slåss i parringstiden. Begge kjønn kan ha horn, avhengig av den spesifikke rassen. Antakelig de mest berømte hornede krevene er Texas Longhorns, selv om Watusi faktisk har de største hornene – opp til 8 fot fra spisse til spisse og 8 tommer i diameter i noen tilfeller. Ringer på et horn kan brukes til å bestemme aldersen til ku.
Kjerne
Kjernen til et horn er laget av bein. Beinet vokser fra skallet gjennom til spissen av horet. Beinet har blodårer som løper gjennom det så vel som nerver. Beinet er en levende del av ku, som med ethvert annet bein. Med riktig ernæring og god helse, vil beinet fortsette å vokse gjennom kuens levetid, selv om veksten avtar når ku eldre.
Kreatin
Ytre skall av et horn er laget av kreatin. Kreatin er et hardt, ikke-mineralisert, strukturert protein. Det finnes mest vanlig i negler, men er også en byggestein i klør, hår, fjær og hovar.
Vev
Et tynn lag vev forbinder det ytre kreatinskallet av horet til beinet. Dette vevet er også et levende organisme av ku. Ved død av ku, dør dette vevet. Til slutt vil tapet av vevet forårsake at det ytre skallet glir av det underliggende beinet.
Gevir
Horn skiller seg sterkt fra gevir funnet på hjort, elg og andre arter. Anatomien til gevir er enklere – gevir er laget bare av bein. Gevir dør ved modenhet hver sesong og kastes årlig. Derfor er de ikke en permanent del av dyrets anatomi som ku horn er. I motsetning til gevir, deler ikke ku horn seg ut, og har bare ett punkt i hver ende.
Vedlikehold
Horn kan fjernes tidlig i kuens liv, i en prosess kjent som «avhorning». Hvis de får vokse, horn blir noen ganger bluntet, i en prosess kjent som «tipping». Tipping gjør som regel ikke onn på ku, da bare endene av horet trimmes, og unngår blodårer og nerver i horet mye som å trimme tåneglene på en hund.
Hvis et horn brytes, bør det repareres umiddelbart. Hvis det brytes lavt nok til å bryte blodårer, kan brytte horn forårsake enorm smerte for ku. Med umiddelbar oppmerksomhet og støtte, vil horn vokse sammen igjen og ku vil forblive frisk.