Hybrid høner blir avlet ved å krysse to eller flere typer rasedyr høner. Hybrider er ikke i seg selv «raser» fordi avkommet deres sjelden avler sant – det vil si, avkommet deres sjelden ser ut eller produserer som foreldrene. Mange kommersielt oppdrettede raser av høner er hybrider, og høneavlere krysser ofte rasedyr høner for å lage pynt, kjøtt og legging høner. Mange typer hybrid hønesstammer er beskyttet av produsentene sine fra etterligning av andre avlere.
Kostnad
Hybrid hønevarianter er ofte billigere enn rasedyr, med noen unnvikelser, fordi de ofte holdes i større flokker enn rasedyr fugler. På grunn av dette, er de også økonomiske fordi de vanligvis vaksineres unge og er ganske temme. Hybrider anbefales ofte som gode begynnerfugler for de som er uerfarne med høner.
Vanligvis kryssede rasedyr
I de fleste tilfeller, involverer hybrid høner kryss mellom Rhode Island Reds, Marans, Plymouth Rocks, Sussex eller Leghorn høner. Disse rasedyr linjene blir ofte brukt på grunn av den utbredte tilgjengeligheten av godt dokumenterte linjer og deres ideelle produksionsrater. I noen tilfeller, kan ulike kryss av de samme rasene ha forskjellige registrerte navn og kvaliteter på grunn av prosentandelen av hver rasedyr linje til stede i hybriden. Dette oppnås ved «avl tilbake,» eller avling en første generasjons hybrid tilbake til en av de opprinnelige rasedyr linjene.
Hybrid stammer
Hundrevis av hybrid hønevarianter finnes. Noen, som Black Rocks, Isa Browns, White Stars og Bovans Goldline høner, har registrerte navn, mens andre bare kalles av krysset deres – som en Indian Game/Rhode Island Red kryss. De fleste hybrid stammer har blitt avlet for å understreke en bestemt kvalitet: utseende, kjøtt eller egg produksjon.
Beskyttede hybrid stammer
Noen hybrid stammer har blitt kommersielt beskyttet og gitt registrerte navn – som «Black Rock» hybrider, som er Rhode Island Red/Barred Plymouth Rock kryss. Disse registrerte navnene er ofte begrenset til spesifikke stammer produsert bare av bestemte rugerier.