Ferske egg til frokost, lunsj og middag. Antibiotikafritt kjøtt. Lojale kjæledyr. Disse fornøyelsene er det å oppdrette høner hjemme kan gi. Start med å rukke befruktede egg i en rukkestu, bestille live kyllinger fra rukkestuer, eller kjøpe voksne fugler. Høner varierer i størrelse fra den lille rasen kjent som bantams til rasen kjent for sin omfang, kalt Jersey Giants. Før kjøp av høner, sjekk med din kommune for å sikre at hønshold er tillatt.
Hanner
Hanner er ryggraden i flokken. De begynner å legge egg mellom alderen fire og seks måneder, avhengig av rase og tid på året. En gang i produksjon, vil hanner legge et egg daglig eller hver annen dag. Eggproduksjon minsker med alderen, og mange hanner er «utbrent» og produserer ikke lenger ved alderen fire eller fem år. Produksjon avhenger også av sesongen, og mange hanner vil slutte å legge i kaldt vær. Eggfarge avhenger av rasen av høne. En populær bakgårdshøne er Ameraucana, som legger grønne eller blå egg.
Hanner
Hanner vil legge egg uansett om en hane er til stede eller ikke, men en hane er nødvendig for at egg skal bli befruktet og produsere kyllinger. Haner galer mye og vil slåss med hverandre. Hvis man oppdretter høner i et urbant eller forstadsområde, kan avstå fra en hane også unngå problemer med naboer. Likevel tilbyr haner mer til hunnene sine enn reproduktive tjenester. Haner vil beskytte flokken sin og holde øye med rovdyre, som kan ta formen i en urbane innstilling som vaskebjørn eller til og med naboens katter.
Bolig og pleie
Relativt enkle å pleie, trenger høner en konstant forsyning av ferskvann og daglig fôring. Kommersielt hønsefôr kan kjøpes på fôrbutikker. Hønsegodbiter inkluderer frukt, grønnsaker og brød. Det finnes hønsehus for hvert budsjett, fra hjemmebygde strukturer til skreddersydde varianter. Alle kupper bør ha ventilasjon, sovestenger og legekasser, og omtrent to til tre kvadratfot per fugl. Gulvet i kuppen kan klekkes med sagflis eller furuflis for enkel rensing. Mange kupper har utendørs trådløp så hønene kan få fersk luft og motion.
Rovdyr
Mange rovdyre liker smaken av høne. Flokken trenger beskyttelse fra høker, vaskebjørn, rever, løse hunder, slanger og andre rovdyre. Sørg for at hønsehuset er rovdyrsikkert. De vil ikke engang være trygge i pennene sine hvis ikke bygget med hønsenetting, som er netttråd med veldig smale åpninger som en vaskebjørn ikke kan nå tassene sine gjennom. I et uteløp, installer gjerden minst 30 cm under overflaten så rovdyre ikke kan grave seg under trådnettet. Friløpende høner er i enda høyere risiko, men de vil gå inn i sine kupper om natten. Du må sørge for at inngangspunktene til kuppen er sikret en gang hønene har gått til ro for natten. Du må også la dem ut om morgenen eller de vil sannsynligvis lage mye larm for å si at de vil strekke benene. Den gode nyheten er, du vil sannsynligvis finne et par egg gaver om morgenen lagt av dine høner.