Fakta
Det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) sertifiserer ikke fisk som økologisk ennå. Enhver fisk du ser på markedet som er merket økologisk, er importert fra et annet land og oppfyller det landets standarder for økologisk. Vær advart: Det landet kan ha veldig forskjellige standarder for økologisk enn USA har.
Det er vanskeligere å fastsette en økologisk standard for fisk enn for planter og husdyr. Økologiske planter dyrkes uten gjødsel, pesticider, ukrudtsmidler og er ikke genetisk modifisert. Økologisk husdyr får en helt økologisk kosthold, er fri for antibiotika og er ikke genetisk modifisert.
Fisk er vanskeligere å lage en økologisk standard for på grunn av den store mangfoldet av fisk som finnes. Vegetariske fisk vil kreve andre standarder enn kjøtædende fisk, det samme gjelder bunnfôrere. Ifølge The New York Times mener miljøforkjemper at fordi oppdrettsfisk ofte lever i trange forhold som forurenser vannet de lever i, er de usunde å spise, så å kalle dem økologiske ville være feilaktig representasjon av produktet.
Historie
I november 2008 anbefalte National Organics Standards Board at USDA begynner å sertifisere oppdrettsfisk som økologisk, men utelukket alle ville fangede fisk fra å være berettiget. Anbefalingen, som ville bli brukt av USDA som en retningslinje hvis de velger å regulere økologisk fisk i fremtiden, ble møtt med motstand fra miljøforkjemper og fiskeribransjen.
Anbefaling
Vegetariske fisk, som tilapia, er lett å fastsette en økologisk standard for fordi økologisk fôr for dem allerede produseres. Kjøtædende fisk utgjør et problem fordi fiskene de spiser ikke er oppdrevet økologisk og må fanges i vill tilstand.
National Organics Standards Board anbefalte at oppdrett av kjøtædende fisk fortsatt kunne betraktes som økologisk selv om fôret deres inneholder vill fisk. Ifølge The Washington Post kan vill fisk utgjøre bare 25 prosent av fôret deres og kan ikke være fra føroarter som menhaden.
Bedeutning
Markedet for økologiske matvarer vokser raskt, og akvakulturbransjen vil være med. Hvis USDA beslutter å tillate oppdrettsfisk i rækken av USDA-sertifiserte økologiske produkter, kan dette åpne døren til en stor økning i profitter for akvakulturbransjen, samt gi dem en stor fordel overfor fiskeribransjen.
Ifølge The Washington Post er salget av økologisk mat og drikke i USA steget fra 1 milliard dollar i 1990 til omtrent 20 milliarder dollar i 2007. Salget av økologisk kjøtt alene har vokst fra 33 millioner dollar i 2002 til 364 millioner dollar i 2007.
Tidsramme
Selv om USDA lager en standard for økologisk fisk, vil det ifølge The New York Times gå år før du ser en fisk merket USDA sertifisert økologisk i din lokale dagligvarebutikk.