Naturlig, sunn og lønnsom kjøttproduksjon
Gressmatet storfe gir best kjøtt fordi dyrene ikke fylles med veksthormoner. Generelt lever gressmatet storfe et liv uten stress og er fylt med mest mulig næring. Riktig utført kan det også være den mest kostnadseffektive måten å oppdrette slaktefe på. Les videre for å lære hvordan du oppdrener gressmatet storfe.
Viktige prinsipper
- Velg raser som trives på gress: I Leader Call snakket Teddy Gentry om kryssing av Barzona-Polled Herefords med Red Angus-Senepols for å skape en ras som trives på gress.
- Tilby gress og bønneplanter: Grunnlaget for kosten.
- Tilsätt planteproteiner ved behov: Kyr bør ha 11 % protein i kosten.
- Tilsätt styrkeprotein når planteproteiner faller sensommeren: Kompenser for sesongsvariasjoner.
- Bare lavdose antibiotika ved sykdom: Gi antibiotika kun til enkelte syke dyr.
- Ingen veksthormoner: Absolutt ingen bruk av veksthormoner.
- Roter beiter: La storfe spise ferskt gress kontinuerlig. Noen bønder slipper høner ut på beitemarkene slik at hønene hjelper med gjødsling ved å sprede kugjødsel mens de leter etter fôr.
- Tilstrekkelig vann: Kyr kan drikke 45 liter (12 gallon) per dag. Hold det i tank ved kjøp av vannkarp. Rent vann er viktig.
- Nok gress: Hvis du vil ha gressmatet storfe, må du tilby gress. Nødvendig areal varierer med lokasjon.
- Dyrk eget hø: Du kan kjøpe eget utstyr til høsting, eller ansette noen. Du kan bruke opp til 0,5–0,75 tonn når du fettar slaktefe.