Hvordan Raise Grass Fed Beef

Raising gress matet biff har blitt en trend , sammen med bruk av andre organiske matvarer og produkter . For å heve gress matet biff på gården er det best å starte med typer kveg som vil trives og produsere høy gradert biff når oppvokst på gress - baserte dietter . Den type storfe du velger vil avhenge av din plassering i tillegg . For Wisconsin ble Belted Galloway storfe rasen egnet for gress fôring og overlevende kalde temperaturer på landskapet . Andre raser av storfe som produserer kvalitet biff fra gress fôring inkluderer Devon , skotske høylandet og Dexter . Du trenger
store beite felt arkiv Storfe fekting
Storfe drikkekar
Storfe hay ring
Runde høyballer på
Vis flere instruksjoner
1

Seksjon av din beite feltet i minst to seksjoner med storfe - grade fekting som standard gjerder , piggtråd eller elektrisk gjerde . Gjør seksjonene stort nok for besetningsstørrelsen du heve , eller velge en flokk størrelse du kan opprettholde på areal av beite feltet du har tilgjengelig . Fordi storfe beiter dyr vil du trenge mer gress enn storfe , så to dekar pr kyr er ideell skjønt bør justeres for tørrere klima.
To

Hold storfebesetningene i én del om gangen og flytte dem frem og tilbake inn i nye seksjoner med jevne mellomrom, denne prosessen gjør at storfe å stadig beiter på friskt gress . Mens kyrne inngjerdet i ett område , har gresset i et annet område en sjanse til å vokse tilbake , frisk og grønn , og parasitter etterlatt i husdyrgjødsel vil dø av.
3

Har en drikkekar tilgjengelig storfe å drikke . Dette er viktig i tider med tørke , men er også praktisk året rundt . Sjekk vannbeholderen hver dag for å fylle på etter behov . Tøm og skyll ut bunnen minst en gang i måneden for å eliminere veksten av skadelige bakterier eller avl av bakterier bærende insekter .
4

Bale din egen eller kjøpe høyballer , fortrinnsvis i rundballer til fôr til storfe i vintermånedene når gresset er sovende . Sitt rundballen inn hay ringer . Hullene i høyet ring la kveget å stikke hodet inn og mate på høyet , mens høyet holdes sammen og ikke strødd over hele beite feltet og tråkket i stedet for spist .