Hvordan Raise Beite - Raised Storfe

beite -høynet , eller gress -ferdig biff som det er mer allment kjent, blir stadig mer populært og kan være mør og smakfull hvis kalver drives forsvarlig . Tradisjonelle kalver har gått til å mate meter på 1 til 2 år og er lei av high- korn rasjoner for 5 til 8 måneder før høsting . Kornet legger marmorering til kjøtt som gir smak og fremmer ømhet . Du trenger
engelske storfe avle
Husdyr skalaer
Høy intensitet rotasjons beite system på
Vis flere instruksjoner
en

Bruk en mellomstor engelsk avle som Hereford , Angus eller Shorthorn for gress fetende . Disse rasene har vist evne til å produsere god kvalitet gress - matet biff . Innenfor ett av disse rasene , velger avlsdyr med genetikk for å produsere avkom som er ferdig godt på gress .
To

Vei kalver minst en gang i måneden etter avvenning og plotte sin vektøkning . Et dyr skal få 1.7 pounds per dag for å produsere marmorert kjøtt eller intermuskulærfett . Kviger marmor på gress på ca 14 til 15 måneders alder . Steers vil ikke marmor før de er i 1 1/2 til 2 år. Dette er tidene som gress -ferdig storfe bør være klar for innhøsting.
3

Graze dine beite i en høyintensiv rotasjonssystem. Sett nok dyr på beite , slik at fôret blir beitet jevnt . Flytt kalvene til et annet beite når de reduserer gress høyde med 50 prosent . Buskapen må kanskje flyttes daglig eller hver to til tre dager , avhengig av beite størrelse og fôr type. Denne beitesystemkrever et stort antall av beite , men det gir god kvalitet grovfôr som øker dyrets vekt .