Hvordan Raise USDA sertifisert økologisk kjøtt

The United States Department of Agriculture har merket kvalifiserende storfekjøtt som økologisk siden 1999 . Den økologiske markedet er en nisje opprettet for å dra nytte i forbrukernes interesse i å spise mat som er kjemisk fri , enten av helsemessige grunner eller for å redusere sin innvirkning på miljøet . Gårdbrukere har mulighet til å gjøre en større fortjeneste med økologisk kjøtt enn tradisjonelt hevet storfe , men oppdrett av storfe som kvalifiserer for økologisk sertifisering krever mer arbeid og tettere styring enn tradisjonelt drev med storfe . Du trenger
beite
Økologisk fôr
Diatomejord på
Vis flere instruksjoner
en

Utvikle beite for storfe på beite . For å bli sertifisert økologisk , må storfe ha tilgang til beite . Beite kan ikke bli befruktet med behandlet avløpsslam eller kunstgjødsel . Beite heller ikke kan behandles med kjemiske soppmidler eller plantevernmidler . Du må ha disse restriksjonene på plass i tre år før landet er ansett som økologisk.
To

Kjøp kvalitet økologisk fôr . Kvalitet høy og beite er grunnlaget for et sunt kosthold , men det er sannsynlig at storfe vil kreve supplerende fôring på enkelte punkt . Kornprodukter må være sertifisert 100 prosent organisk . Vitamin-og mineraltilskudd er tillatt.
3

Kjøps mor kyr tidlig til midtveis i svangerskapet . Å ha kalver hevet for slakting sertifisert som økologisk, må moren skal forvaltes i henhold til økologiske tiltak for den siste tredjedelen av svangerskapet .
4

Bruk beite rotasjon og kiselgur å behandle parasitter . Vaksinering er tillatt også.
5

Hold en skriftlig oversikt for hver kalv , detaljering noe fôr , supplement og behandling mottatt .
6

Separer noen kalv som blir syk . Syke storfe ofte krever behandling med antibiotika . Disse dyrene kan ikke selges som økologisk. Skille ved første tegn på sykdom bidrar til å hindre spredning av sykdommen .
7

Send storfe for behandling på en USDA sertifisert økologisk prosessanlegg . Det siste trinnet i å øke økologisk storfe sender dem til riktig anlegg for prosessering . Hvis du hopper over dette trinnet , kan biff ikke har sertifisert økologisk etiketten .