Voksende trend for økologisk mat
En voksende trend er at forbrukere handler økologisk mat. Storfeoppdrettere kan utnytte dette ved å oppdyrke sertifisert økologisk oksekjøtt på sine gårdsbruk. For å bli sertifisert som økologisk, må gårdsbruken inspiseres av United States Department of Agriculture (USDA) og kuene må oppfylle visse kriterier.
Instruksjoner
-
1. Forstå alle krav for sertifisering
Forstå alle kravene som trengs for at din gård og kuer skal bli sertifisert som økologisk. Det er mange regler og forskrifter, inkludert at dyrene må ha god plass til frigang og at de aldri må motta antibiotika eller utsettes for noen type herbicid, insektisid eller pesticid. Dette inkluderer deres habitat. Kontakt ditt lokale USDA-kontor for å finne spesifikk informasjon og en lokal sertifiseringsinspektør. Kjenn hva dine fasiliteter trenger og få dem kvalifisert før du investerer i din økologiske oksebesetning.
-
2. Finn kilder til sertifisert økologisk korn og høy
Din fôr- og forvaltningsplan for den økologiske oksebesetningen vil være en av tingene inspektørene vil vite om. Du må også ha en plan som oppfyller de sertifiserte økologiske kvalifikasjonene for skadegjørere og sykdommer. Hvis en ku blir syk og du må behandle den med et antibiotikum, må du vite hvordan du karantener den og håndterer situasjonen slik at bare den ene kuen mister sin sertifisering, ikke hele din økologiske oksegård eller besetning.
-
3. Kjøp husdyr som allerede er sertifisert som økologisk
Det tar generelt to generasjoner av husdyr før din oksegård kan bli sertifisert som økologisk når du starter med kommersielle ikke-sertifiserte husdyr. Ved å kjøpe kuer som allerede er sertifisert, med dokumentasjon som støtter sertifiseringen, sparer du deg en toårs investering.