Adjektiver som beskriver kuer inkluderer:
- Kjøttig: velutviklede muskler med mye kjøtt.
- Bovin: relatert til storfe.
- Bringet: pels med flekker av ulike farger.
- Kalv: ung ku under ett år.
- Melkeku: holdt for melk fremfor kjøtt.
- Flekket: pels med små flekker av annen farge.
- Frysisk / Holstein: svart-hvit melkerase.
- Kvie: ung hunn som ikke har kalvet enda.
- Jersey: liten melkerase med brun pels.
- Melke-: holdt for melkeproduksjon.
- Plettet: pels med flekker av to eller flere farger.
- Hornløs: uten horn.
- Simmental: rød-hvit kjøtterase.
- Plettet: pels med prikker av annen farge.
- Stripete: pels med striper av to eller flere farger.