Bærekraftig dyrket betyr generelt at jordbruksmetodene var designet for å beskytte miljøet, bevare økosystemer og opprettholde ressurser for fremtidige generasjoner.
Sentrale aspekter ved bærekraftig jordbruk inkluderer:
- Bevare jordhelse og forhindre erosjon
- Beskytte biologisk mangfold og økologisk balanse
- Forvalte vann ansvarlig
- Bruke integrert skadedyrkontroll i stedet for kun kjemikalier
- Redusere fossilt brenselbruk og omfavne fornybar energi
- Minimere kunstgjødsel og pesticider
Det er en helhetlig tilnærming som målretter å produsere sunt mat mens jordbruket holdes økonomisk livskraftig og miljømessig sunn over lang tid.