Kolonister jakta en rekke dyr for mat, klær, og verktøy:
Hjort: Kjøtt, skinn, og gevir for verktøy.
Vill kalkun: Kjøtt.
Kaniner: Kjøtt.
Fisk: Torsk og laks fra elver og havet.
Kamskjell og østers: Strandskjelldyr for mat.
Bjørn: Kjøtt, fett, skinn, og pels.
Elg: Kjøtt og skinn.
Ulver og bevere: Pels.