* kjøtt: Dette var den primære kilden til mat, og ga en stor mengde protein for nybyggere og deres familier.
* skjul: Det tykke, slitesterke skjulet ble brukt til å lage klær, telt, tepper og til og med byggematerialer.
* bein: Ben ble brukt til verktøy, redskaper og til og med byggematerialer.
* sene: Bison senen var sterk og holdbar, noe som gjorde det nyttig for å lage tau, bowstrings og andre gjenstander.
* pels: Bison pels ble brukt til varme og isolasjon, spesielt i kaldere klima.
* tunge: Bison tunge ble ansett som en delikatesse og ble ofte omsatt eller solgt for overskudd.
* fett: Bisonfett ble brukt til matlaging, belysning og vanntetting.
* høve: Bison høve ble brukt til å lage lim og andre produkter.
Den rene overflod og allsidigheten til bisonen gjorde det til en utrolig verdifull ressurs for nybyggere, spesielt under den vestlige utvidelsen av USA.