Baleenplatene til en hval er anordnet i en serie parallelle rader. De ytre kantene på platene er frynset med lange, hårlignende bust. Når hvalen åpner munnen, renner vannet inn og busten feller matpartiklene. Hvalen lukker deretter munnen og vannet blir tvunget ut gjennom baleplatene, og etterlater maten.
Balehval lever av en rekke små organismer, inkludert plankton, krill og liten fisk. De bruker baleenplatene sine for å filtrere disse organismer fra vannet.
Den største balehvalen er den blå hvalen, som kan vokse opp til 100 fot lang og veie opp til 200 tonn. Den blå hvalen har omtrent 300 baleenplater, som hver kan være opptil 12 fot lang.
Balehval finnes i alle verdens hav. De er en viktig del av det marine økosystemet, da de hjelper til med å holde havene rene og sunne.