Hunder elsker godbiter som hundekjeks, og eiere gir ofte kjeks som belønning for god atferd. Kommersielle hundekjeks er laget for å møte hundens grunnleggende ernæringsbehov, men har ofte konserveringsmidler eller andre ingredienser som kan irritere magen. Hvis hunden din har en sensitiv mage, eller du foretrekker å vite hva som går i kjeksene, er hjemmelagte hundekjeks med ris en god løsning.
Hva du trenger
- 1 ½ kopp ukykt ris
- 2 tsk olivenolje
- Kjele
- Skje
- ¼ tsk malt timian
- ¼ tsk hvitløkspulver
- 2 bøllionterninger (okse)
- 1 lbs hakket lam, kylling eller kalkun
- Stekepanne
- 1 kopp revet ost
- Blandingsskål
- Mel
- Rulleverk
- Kopp/glass
- Oppbakingsplate
- Spatel
- Plastboks med lokk
Fremgangsmåte
- Kog risblandingen: Bland 1 ½ kopp hvitt ris og 2 tsk olivenolje i en kjele over middels varme. Kog i to minutter, rør kontinuerlig. Rør inn 2 kopper vann, timian, hvitløkspulver og bøllionterninger, dekk kjele og la koke i 15 minutter til risen har absorbert væsken.
- Stek kjøttet: Stek hakket kjøtt i en stekepanne, hell av fettet. Bland kjøttet i den ferdige risblandingen sammen med 1 kopp revet, mild ost (som Monterey Jack eller mild cheddar). La avkjøle fullstendig.
- Lag deigen: Hell den avkjølede ris- og kjøttblandingen i en blandingsskål. Tilsatt mel ¼ kopp av gangen, og arbeid det inn med hendene. Fortsett å tilsette mel og knead til deigen er tykk og klister, som en klumpete versjon av Play-Doh.
- Rull ut deigen: Strø litt mel på et rent kjøkkenbenk. Legg deigen på det meldekke benket, og rull ut til 2,5 cm tykkelse med rulleverket.
- Kutt ut kjeksene: Kutt ut kjeksene med et rundt glass. Press drikkeenden av glasset ned i deigen for å kutte ut en sirkel. Legg hvert kjeks på oppbakingsplaten.
- Bak: Forvarm ovnen til 175°C. Bak kjeksene i 30 minutter, ta dem ut og la avkjøle. Oppbevar i en lufttett plastboks med lokk.