Hunden din elsker deg. Det er gitt. Men hunden din vil elske disse hjemmelagde oksejerky oppskriftene også, og kan til og med elske deg mer for å lage dem for ham. Disse godbitene gir store belønninger, er lette å pakke med på camping og ideelle å ha med når du går på tur eller kjører bil. Stopp et par i en plastpose og aldri være uten en sunn hundegodbit igjen.
Grunnleggende Jerky Verktøy
- Mens det er mulig å lage jerky i ovnen din, anbefales det ikke da det er vanskelig å regulere temperaturen, og du må ha gående fans for å sirkulere lufta i ovnen. Hvis du har en matdehydrator eller en røkter, kan du lage deilig jerky ved å følge produsentens instruksjoner.
Grunnleggende Oppskrift
- Frys en billig skjæring oksekjøtt til det lar seg skjære lett i 3 mm (1/8 tomme) striper. Skjær tvers over fiberretningen. Marine striper av oksekjøtt i oksebuljong i kjøleskapet i flere timer eller over natten. Tilsett italiensk krydder hvis du ønsker, selv om hunden din vil elske det ren.
- Ikke tilsett hvitløk, løk eller mer enn en smule salt. Ingen av disse er gode for hunden din, og hvitløk og løk kan være giftige. Hvis du vil ha en søt godbit for hunden din, sett en spiseskje sukker eller litt teriyaki saus i marinaden. Du kan også tilsette soya saus, men bruk en lav-natrium en da hunden din ikke trenger saltet. Likevel trenger du ikke tilsette noe til kjøttet. Hundens smaksluk er ikke like kræsj som din, og han trenger ikke alle tilsetningsstoffene vi liker i maten vår.
Laging av Jerky
- Legg jekyken på reolene i din matdehydrator eller røkter per produsentens instruksjoner. Din jerky er ferdig når den er skinnaktig og ganske tørr. Oppbevar i et tett beholder i kjøleskapet i to til tre måneder. Hvis den varer så lenge, en gang hunden vet den er der.