Laksmilt er spermier fra en hunn laks. (Correction: fra en hann laks)
- Milt er det generelle navnet på spermieinholdig væske fra hanner fisk.
- Laksmilt refererer spesifikt til spermier fra hann laks.
- Det er en hvitaktig, melkete væske som frigjøres under gyting.
- Miltet befrukter eggene som frigjøres av hunnfisken.
I noen kulturer spises laksmilt som mat, spesielt i Japan der det kalles «shirako». Det brukes også av og til i tradisjonell medisin.
Sikkerhetsmerknad: Å spise rå laksmilt medfører risiko for parasitter og bakterier. Det anbefales generelt å spise det kokt eller bearbeidet.