Introduksjon
En av de raskest voksende fiskeindustriene de siste årene har vært produksjonen av damoppdrett av tilapia. Vært uvisst for 20 år siden, bringer tilapia produksjon inn millioner av dollar i inntekt for amerikanske fiskeoppdrettere. Eksperter forventer at markedet vil fortsette å vokse som helsebevisste forbrukere spiser mer sjømat og ser etter alternativer til svindende og potensielt forurensede havbestander.
Tilapia grunnleggende
Kulturer utenfor USA har nydt tilapia i århundrer. Fiskere i Israel, hvor fisken opprinnelig kommer fra, har høstet tilapia i mer enn 2500 år. Arten holder flere fordeler for kommersiell produksjon. Den er en hardfør fisk, svært motstandsdyktig mot mange sykdommer og infeksjoner som ofte rammer andre fiskebestander. Tilapia er også utmerket formere og vokser raskt på relativt små, varierte fôrmengder.
Forberedelse av levested
Det viktigste elementet for vellykket oppdrett av tilapia er riktig miljø. De er varmvannsfisk som trenger å leve i vann som idealvis opprettholdes ved omtrent 76 til 84 grader Fahrenheit. Dammer eller andre vannområder som ikke er utsatt for å tørke ut eller oversvømme er de beste valgene. Likevel har noen kaldeklima oppdrettere med tilgang til innendørs anlegg hatt stor suksess. Noen stater kontrollerer strengt plasseringen av tilapiafarmer for å forhindre inntrengning i villfiskebestander, så sjekk med lokale myndigheter før du forbereder et tilapia levested. Den nødvendige damstørrelsen er basert på størrelsen av fiskebestanden du håper å opprettholde. Eksperter anbefaler å anslå to til tre modne fisk per kvadratmeter vannoverflate. Dybde bør være minst en meter dyp. Hvis du planlegger å bruke en eksisterende dam, tøm den først for å fjerne eventuelle farlige ukruter og andre fiskebestander, deretter fyll den opp med fersk, rent vann. Omtrent en uke før du setter ut i dammen, legg til gjødsel på bunnen av dammen. Eksperter anbefaler sterkt hønsegjødsel for å fremme rask vekst av alger.
Utsetting av dammen
Du kan få starterbestander fra andre tilapiaprodusenter. Kontakt American Tilapia Association for anerkjente leverandører i ditt område. Leverandøren kan anbefale antallet starteroppdrettere du vil trenge for damstørrelsen din. De fleste anbefaler å introdusere den nye bestanden i dammen tidlig om morgenen eller sent om kvelden, når vannemperaturen er i den lave enden av det ideelle området. Integrer fiskene sakte, og la vannet i dammen blande seg med det i holdbeholderen deres. For rask introduksjon kan føre til fiskestress og død.
Opprettholdelse av bestanden din
Fortsett å gjødsle dammen med organiske materialer omtrent én gang i måneden. Fiskene vil hovedsakelig leve av alger. Mange fiskere supplerer denne naturlige fôrkilden med elementer som risfull, brødsmuler, regnormer eller termitter. Fortsett å observere levestedet for å opprettholde ideelle vannnivåer og begrense inntrengning av uønskede bestander. Når tilapiabestanden når en hastighet av konstant bærekraft, kan du begynne å høste. De fleste tilapiaoppdrettere høster ved hjelp av dypnett eller lyftnett.