Fisk har ikke en hjerneregion analog til pattedyrs hypothalamus som kontrollerer sult og metthet, så de føler seg ikke «mette» på samme måte som mennesker. I stedet confierer de på ulike indre og ytre signaler for å regulere fødeinntak.
Disse signalene inkluderer:
- Tarmdistensjon: Uttrakking av magen sender nervesignaler til hjernen som indikerer metthet.
- Hormoner: Insulin, leptin og ghrelin hjelper med å regulere appetitt.
- Miljøsignal: Endringer i lys eller temperatur kan signalere fisk om å slutte å spise.
- Sosiale interaksjoner: Fisk kan spise mer når de ser andre spise, eller mindre når de konkurrerer om mat.
Fisk kan også slutte å spise hvis de er stresset, syke, eller hvis miljøet er upassende.