Hornhaier er oportunistiske føder. Deres kost inkluderer:
* Evertebrater: Krabber, hummer, reker, blåskjell, snegl, ormer, sjøstjerner, sjøuriner
* Fisk: Makrell, ansjos, og andre små beinløse fisk
* Annet: Til tider alger
De knuser bytte med kraftige kjever og skarpe tenner. Kost varierer med alder, habitat, og byttetilgjengelighet.