The Pacific sjøpølse har vært brukt til mat av det kinesiske folk i hundrevis av år . Det er oftest brukt ved spesielle anledninger og er ikke noe som brukes i hverdagsmaten . Når fast , må sjøpølse ha sine indre organer fjernes , renses og så må det være kokt og tørket for å bevare den. For å bruke den i matvareapplikasjoner, blir tørket sjøpølse myknet og fremstilt på en rekke forskjellige måter . Den tradisjonelle kokeprosessen tar en del timer å fullføre .
Medisinske formål
Sjøpølse er ofte spist eller forberedt på å behandle ulike medisinske tilstander . Tradisjonell kinesisk medisin mener at sjøpølse vil rense eller ernære blodet , behandle nyresykdommer og kurere tørrhet i tarmen . Denne arten brukes til å behandle svakhet, impotens , forstoppelse , urinering problemer og å forynge eldre individer . Sjøpølse er høy i protein og lite fett , noe som gjør det til et godt kosthold valg , og i tradisjonelle kinesiske behandlinger er kombinert med andre tonics å gi bedre helse .
Kosttilskudd
sjøpølser blir ofte brukt som en ingrediens i kosttilskudd . Supplement piller kombinere tørket sjøpølse med andre ingredienser for å danne piller som behandler visse plager og bidra til å gi bedre ernæring . Leddgikt supplement piller inkluderer ofte tørket sjøpølse . Denne arten av dyreliv inneholder polysakkarid chondroitin sulfate , et stoff kjent for å lindre leddgikt smerte . Andre medisinske og supplement bruksområder fortsatt blir utforsket.
Vitenskapelige studier
Vitenskapelige studier blir gjort for å oppdage nye og kreative bruksområder for sjøpølser . For eksempel er en studie i Storbritannia forske på bruk av sjøpølser i fiskeoppdrett . Disse forskere tror at sjøpølse kan anvendes som en naturlig renset av den store avfallsmengde som produseres av oppdrettsanlegg. Sjøpølser kunne bidra til å rydde opp avfall og fortsatt brukes som mat og supplement kilde .