Kosten til en fiskerjens består hovedsakelig av fisk. De dykker føtter først fra himmelen for å gripe sitt mål i sine skarpe klor. Disse fuglene kan spise fisk så store som de selv, men foretrekker fisk fra 300g – 700g. Fiskerjens vil også av og til spise insekter når fisk er vanskelig å få tak i.