Kuer når seksuell modenhet, eller pubertet, i ulike aldre avhengig av rase og individuelle faktorer.
Kjøttfe
Raser som Angus, Hereford og Shorthorn når typisk pubertet mellom 12 og 18 måneder. Større raser som Charolais og Limousin kan nå pubertet nærmere 24 måneder.
Melkefe
Raser som Holstein, Jersey og Guernsey når generelt pubertet tidligere, ofte mellom 10 og 15 måneder.
Næring, miljø og generell helse påvirker tidspunktet. Alderen for første avl kan være senere enn pubertet, da bønder ofte venter til kvigene er tilstrekkelig store og utviklet.