Svarte Angus -kyr er en storfekjøttras, noe som betyr at de spesielt er avlet for kjøttproduksjon. Mens de produserer melk, er det en veldig liten mengde sammenlignet med melkeaser.
Her er grunnen:
* Genetikk: Angus -kyr er selektivt avlet for kjøttkvaliteter som muskelmasse og marmorering. Dette har resultert i at de produserer mindre melk enn melkeaser.
* melkeproduksjon: Meieriaser som Holstein, Jersey og Guernsey er spesielt avlet for høy melkeproduksjon. De har selektivt avlet i generasjoner for å produsere mye melk, noe som gjør dem mye mer egnet for melking enn Angus.
Hvis du er interessert i melkeproduksjon, bør du vurdere å heve en melkeras.