Gal sykdom, også kjent som bovin spongiform encefalopati (BSE), forårsakes av en prion, som er et anormalt, smittsomt protein.
Hvordan det fungerer
- Normale prioner finnes i hjernen og andre vev hos friske dyr og har en spesifikk form og funksjon.
- Anormale prioner har en annen form og motsetter seg nedbryting. De binder seg til normale prioner og tvinger dem til å endre form, og skaper flere anormale prioner.
- Kjedereaksjon: Anormale prioner akkumulerer i hjernen og vev, forårsaker skade og til slutt død.
Den anormale prionen som forårsaker BSE antas å ha oppstått fra skrapesyke, en lignende sykdom hos sau. Storfekjøttet smittet seg sannsynligvis ved å spise fôr forurenset med skrapesyke-prionen.
Kjernepunkter
- Gal sykdom forårsakes av et feilfoldet protein, ikke en virus eller bakterie.
- Det er en dødelig nevrodegenerativ sykdom.
- Det finnes ingen kur.
BSE er ekstremt sjelden hos mennesker, men kan smitte gjennom forbruk av forurenset kjøtt.