Klubbing av dyr er praksisen med å drepe dyr ved å slag dem på hodet med et blunt objekt, som en klubbe eller ballett. Det brukes noen ganger ved bestandsregulering.
Når et dyr klubbes, forårsaker påslaget alvorlig hjerneskade, som fører til bevisstløshet og død. Dyret kan oppleve ekstrem smerte, frykt og nød, og dør ikke umiddelbart, men kan lide i lang tid.
Klubbing blir sterkt kritisert som grusomt og utdatert. Mange land regulerer eller forbuder det til fordel for mer humanitære metoder som skytevåpen, kemisk eutanasie eller spesialiserte feller. Det utgjør også sikkerhetsrisiko for mennesker som utfører handlingen. Klubbing utenfor bestandsregulering anses som dyrbarbaritet og er ofte ulovlig.