Vanlige fjærkrearter oppdratt for kjøtt inkluderer:
* Kyllinger (slaktekyllinger, lag, kyllinger av kjøtt-type)
* Kalkuner (tungvekt, middels vekt, lett vekt)
* Ducks (Pekin, Muscovy, Aylesbury)
* Gjess (Embden, Toulouse, kinesisk)
Fjærkre oppdratt for eggproduksjon er først og fremst kyllinger, spesielt eggleggingshøner av forskjellige raser.
Her er en oversikt over den generelle prosessen med opphevelse av fjærkre:
1. Bolig:Fjærkre krever riktig bolig som gir ly, beskyttelse mot vær og rovdyr, og tilstrekkelig plass til bevegelse og roosting. Hus kan omfatte coops, fjøs eller spesialiserte kabinetter designet for fjærkre.
2. Ernæring:Å gi fjærkre et balansert og næringsrikt kosthold er avgjørende for deres vekst, utvikling og generell helse. Ulike stadier av fuglens liv, for eksempel startpakke, dyrker og lagmater, krever spesifikke ernæringsbehov.
3. Helsetjenester:Fjærkre kan være utsatt for forskjellige sykdommer og parasitter. Regelmessige helsekontroller, vaksinasjoner og riktig sanitærpraksis er avgjørende for å opprettholde flokkenes helse.
4. Avl:Fjærkre kan avles selektivt for å forbedre ønskede egenskaper som kjøttkvalitet, eggproduksjon og sykdomsresistens. Dette gjøres ofte ved hjelp av rene raser eller kryssavlsende raser.
5. Egginnsamling og inkubasjon:For egglegging av fjærkre er regelmessig samling av egg viktig for å forhindre brudd og sikre friskhet. Noen fjærkrebønder kan velge å inkubere egg for å klekkes og oppdra nye kyllinger.
6. Bearbeiding:I kommersiell fjørfeinnhenting innebærer prosessering slakting, påkledning og forberedelse av fjærkre til konsum. Dette inkluderer trinn som skylling, evisceration og chilling.
Fjærkreheving krever kunnskap om fjærkre, ernæring og sykdomshåndtering. Det kan være en givende og bærekraftig praksis for både enkeltpersoner og kommersielle bønder, og gir næringsrike matkilder og bidrar til landbruksnæringen.