Bursjhalepossum er altspisende og oportunistiske fødevareinnsamlere. Kostholdet deres inkluderer bær, blader, knopper, unge skudd, insekter, og til tider fugleegg og små virveldyr. De er kjent for å plyndre frukttrær og fjærkregjerder, og de spiser innførte bær som oliver samt nektar og aas.