Hvordan smaker et strutseegg?

Et strutseegg har en lignende smak som et kyllingegg, men med en litt mildere og mer delikat smak. Plommen er også rikere og mer kremet enn et kyllingegg. Strutseegg brukes ofte i matlaging, og kan røres, stekes eller kokes. De er også en populær ingrediens i desserter, som omeletter, quicher og vaniljesaus.