Brangus – en krysning av Angus og Brahman
Brangus er en storferase produsert fra to andre raser: Angus og Brahman. Rascene den stammer fra er begge vel verdsatt for ulike gunstige trekk som har blitt bevart i krysningsprosessen. Brangus er en relativt ny storferase, opprettet i tidlig 1900-tall.
Angus-storfe
Angus-storferasen stammer fra de fertile kystregionene i nordlige Skottland. Opphavet til rasen går tilbake til sent 1700-tall og to lokale forfedreraser. Angus Doodies og Buchan Humlies er forfedrerasene for Angus, begge hornløse storfe. Moderne Angus-storfe er motstandsdyktige mot hardt vær, modner raskt, gir høy kjøttavkastning, høy melkeavkastning og har god morsegenskaper. Rassen trenger heller ikke å bli hornløs da den naturlig ikke dyrker horn.
Brahman-storfe
Brahman-storfe stammer fra India, hvor harde forhold har ledet til et svært motstandsdyktig dyr. Okser fra India ble krysset med ulike europeiske raser for å produsere et mer robust dyr. Det utmerkende kjennetegnet ved rasen er dens store, muskuløse skulderhump. Rassen er priset for sin motstandsevne mot høye temperaturer og evne til å trives på nesten enhver type fôr. Rassen har også en rolig temperament. Som Angus, er Brahman gode mødre, som produserer rikelig melk når forholdene er gode.
Brangus-storfe
Brangus-storfe er genetisk 3/8 Brahman og 5/8 Angus. USAs landbruksdepartement (USDA) daterer rasens opphav til ca. 1932 da USDA selv begynte å eksperimentere med rasen. Fysisk har Brangus-okser den muskuløse humpen og løse huden fra sine Brahman-forfedre, med den røde og svarte fargen fra Angus. Også, som Angus, mangler de horn, som Brahman-rasen naturlig besitter. Rassen besitter vær motstand fra begge forfedrene, trives i hete som Brahman og i kulde som Angus.
Bruksområder for Brangus
Siden begge forfedreraser er gode melkeprodusenter, er Brangus også svært priset for dette formålet. Det er en raskt modnende rase, som gir høy kjøttavkastning og er også priset for sitt slaktekropp. I tester har kjøttet vist seg å være mer mørt i snitt enn hva Angus produserer.