Slik oppdretter du kyllinger for mat

Slik oppdretter du kyllinger for mat

Å oppdrette kjøtt hjemme sikrer et høykvalitets, økologisk sluttprodukt. Hjemmebønder kontrollerer også slakteteknikker, og sikrer at dyrene blir behandlet så humanitært som mulig. Å oppdrette en flokk for kjøtt krever noen andre hensyn enn å holde høner for egg. Mange kjøttkyllinger er avlet for optimal slakting ved en alder av to måneder. Før du begynner arbeid på en kopp og hage, sørg for at lokal lov tillater oppdrett av kyllinger. Noen områder forbider innbyggere å holde haner og kyllinger innen bygrensene.

Fremgangsmåte

1. Evaluer kapasiteten for å holde kyllinger for mat hjemme. Hver kylling krever ca. 0,93 kvm (10 kvadratfot) for motion og 0,37 kvm (4 kvadratfot) plass i en kopp, ifølge «Sunset»-magasinet. La plassen diktere den planlagte kopp, kyllingeløkken og flokkstørrelse.

2. Bygg en kopp for å beskytte fuglene fra rovfugler. Hvis du oppdretter små kyllinger, unngå å la dem ut i temperaturer under 10 °C (50 °F). Gi en varmelampe inne for varme, spesielt med en liten flokk som ikke kan klype seg sammen.

3. La kyllingene fôre fra graduert fôr- og vannfordeler. Rengjør fordelere jevnlig for å forhindre sykdom og infeksjon. Mens kjøttkyllinger primært bør spise et høyt protein fôr, suppler kosten til fuglene ved å tilby frukt- og grønnsaksavfall.

4. Kontakt lokale slakterier vel i forkant av fuglenes modenhet for å utvikle en strategi for å omsette flokken til kjøtt. Det kan være vanskelig å planlegge økter med noen slakterier, spesielt under travle sesonger. Hvis fuglene skal slaktes hjemme, begynn å undersøke humanitære og effektive metoder.