Denne velkjente rasen av store, svart- hvitt melkeku produserer en stor mengde melk med lavere fettinnhold . Den gjennomsnittlige melkeproduksjonen per ku er £ 23,675 . per år med en 3,63 prosent fettinnhold . Eldre kyr er store, veier rundt 1500 kg. ved forfall . Av og til , Holstein storfe er røde og hvite . Rasen ble først importert til USA fra Europa i 1852
Brown Swiss
Importert fra Sveits i 1869 , Brown Swiss er store, brune storfe; . Sin farge varierer fra lys brun til veldig mørk brun . Eldre Brown sveitsiske veier rundt 1500 kg. og produsere et gjennomsnitt på £ 19385 . melk per år per ku . Melkefettet gjennomsnitt 3,98 prosent .
Melking Shorthorn arkiv
Melking Shorthorn kyr først kom til USA fra England på 1790-tallet . De modne kyr veier ca £ 1400 . , Og har en rød , hvit , rød - og - hvit eller roan pelsfargen . Den gjennomsnittlige årlige melkeproduksjonen er £ 16,098 . per ku med en 3,55 prosent melkefett .
Guernsey
middels størrelse Guernsey rasen er fawn og hvit i fargen . Rasen oppsto på Isle of Guernsey utenfor kysten av Frankrike . De første kyr Guernsey ble importert til USA i 1840 . Guernsey melk har en gul farge . Med den høye melkefettinnhold på 4.4 prosent , blir melken som ofte brukes for fremstilling av ost og andre meieriprodukter . Den gjennomsnittlige melkeproduksjon for hver ku er £ 14667 . per år .
Ayrshire
rød - og - hvit Ayshire kvegrase kom fra Skottland i 1822 . Kyrne mellomstore veier ca £ 1200 . og har taggete -edge røde flekker på en hvit bakgrunn . Ayshire kyr produsere melk med middels fettinnhold på 3,9 prosent. En gjennomsnittlig ku produserer £ 12,000 . av melk per år .
Jersey
Den minste av de seks melkeraser, Jersey kyr i gjennomsnitt omtrent 950 kg. ved forfall . Fargen varierer fra veldig lys grå til mørk fawn . Fargen er mørkere rundt hodet og beina . Jerseys produsere melk med høyt fettinnhold . Kyrne produserer et gjennomsnitt på £ 16,306 . hver med en 4,62 prosent fettinnhold. Rasen oppsto på øya Jersey i den engelske kanal . Innførsel til USA begynte i 1850-årene .