En jukka er en evgrønn busk eller tre hjemmehørende i varme, tørre regioner av Amerika.
Generelt utseende:
- Størrelse: Fra små busker til trær opptil 50 fot høye.
- Form: Enkel oppret stamme med en krone av lange, smale blader.
- Blader: Sverdformede, tøffe og læraktige med skarpe spisser.
- Blomster: Store klynger av hvite, kremfargede eller blekgule klokkeformede blomster.
- Frukt: Små kjøttige bær i grønn, gul, oransje eller rød.
Eksempler: Josuatre, ørkenlys og spansk bajonett. Jukkatrer brukes til tau, kurver, såpe, medisin, mat og dyrkning som pynt.