Venison regnes som et magert, sunt rødt kjøtt som ofte er verdsatt for sin unike smak. Det brukes ofte i forskjellige retter, inkludert gryteretter, steker, pølser og burgere.
Hva er hjortekjøtt?
"Deer Flesh" er en mer formell måte å si Venison . Det er kjøttet fra et hjort, som er et vilt dyr.