Noen planter som bærer spiser inkluderer bær, frukt, nøtter, røtter, gress og skudd. De spiser også insekter, fisk, gnagere, kaniner, hjort, elg og karrion (døde dyr).
Andelen planter og dyr i en bjørns kosthold kan endre seg avhengig av årstid og habitat. For eksempel, om sommeren, kan bjørner spise mer bær og frukt, mens de i løpet av høsten kan spise mer nøtter og fisk.