Den eksakte historien om Ayrshire ku er ikke kjent , men den rasen har sin opprinnelse i den skotske grevskapet Ayr på et tidspunkt før 1800 . Det skjedde etter kryss- avl med andre arter av storfe , for eksempel Shorthorn og Holstein . Ifølge Ayrshires Cattle Society , ble den første offisielle registrering av rasen gjort i 1870, mens 1877 så dannelsen av Ayrshire Cattle Society Herd Book, som fortsatt brukes i dag for å spore avl linjene , og inneholder opplysninger om over 250.000 dyr .
Fysiske egenskaper
En typisk voksen Ayrshire ku vil veie ca 1200 pounds og stå rundt fire meter til skulderen . Ayrshire storfe er hvit med rød , den sistnevnte som kan variere fra lys til svært mørk . Det er ingen ensartethet i markeringene , noen individuelle dyr blir nesten alle røde og andre nesten helt hvit . Alle tegninger er vanligvis taggete ved kantene . Rasen er kjent for sterk dannelse av sine jur , med sin enda arrangement av spenene og glatt muskel ligatur .
Temperament arkiv
Ayrshire storfe har sterke individuelle tegn , er livskraftige og effektive beitedyr , men er også svært mild mannered . Ayrshires er en hardfør rase , stand til å overleve og trives i kalde eller varme forhold , og er kjent for sin relative mangelen av helseproblemer . Deres popularitet som kyr gården er delvis på grunn av den enkle som de kan håndteres .
Melk arkiv
kyr Ayrshire produsere en god melkekvalitet , i snitt 3,9 prosent smør og med en stor mengde protein . De kan produsere gode avlinger , og med god ledelse en flokk kan produsere omlag 12,000 pounds av melk per dag . Rekorden for melkemengde fra en enkelt ku er holdt av et dyr som heter Ida , som har over 305 dager produserte 37,170 pounds av melk . Ayrshires er kjent for fortsatt å produsere god kvalitet melk på grovfôr ( slik at de kun spiser naturlig forekommende planter som de finner for seg selv , i motsetning til syntetisk produsert korn og andre fôret til dem ) . Dermed er de en populær rase for økologisk landbruk .
Steder
Bortsett fra sitt hjemland, Skottland , og resten av Storbritannia, der det etter hvert spredt , oppdretts flokker av Ayrshire storfe er funnet i mange land rundt om i verden , etter å ha blitt mye eksporteres i det 19. århundre . Ayrshires ble først importert til USA i 1822 av en bonde som heter Henry W. Hills of Connecticut . Tilpasning av rasen mente at flokkene ble senere etablert over hele landet . Betydelige flokker finnes også i Canada , Australia og New Zealand , Kenya , Brasil , Columbia , Sør- Afrika og Skandinavia . Ayrshires importert til Finland i 1845 var senere kryss avlet med innfødte storfe for å skape det finske Ayrshire som , etter 1990 , utgjorde 77 prosent av alle storfe i Finland .